die möglichkeit, dass der nachname neger ist, ist aber gegeben, oder? 

ziemlich unreif? sorry, aber das kann ich nicht ernstnehmen. 

... darauf an, wie man mit "bedenklichen" begriffen umgeht.
wenn jemand "neger" heißt, darf dieser auch stolz auf seinen namen sein, genau so, wie man auf huber, maier oder pichowetz stolz sein kann.
es mag ein wenig unglücklich anmuten, aber da jetzt böses zu unterstellen ...
oder einen anderen namen fordern? 

der inhaber heißt neger. also sollte die toleranz auch in diese richtung gehen, jemanden seinen namen zu lassen. 

Das erinnert mich an die Geschichte mit der ehemaligen Schulkollegin mit Nachnamen "Möse". Was haben wir nicht alle über sie gelacht.
Wie ich das heute finde? Richtig: unsensibel und unangenehm.

Dem folgend finde ich es ganz generell unsensibel, den Namen eines Menschen, ganz gleich auf welche Art und aus welchen noch so ehrenvollen Beweggründen, zu verunglimpfen.
Eben dieses ist hier aber leider geschehen. Jemandem werden aufgrund seines Namens rassistische Tendenzen unterstellt. Es wird sogar die Frage in den Raum gestellt, ob dieser Jemand diese "spezielle Wirkung" - Neger brennen angeblich so gut - seines Namens vielleicht dazu nutzt, um seinem Geschäft einen Vorteil zu verschaffen.

Könnte es nicht sein, dass dieser Logeintrag ganz einfach Rufschädigung ist? Und zwar sogar im juristischen Sinn? Und könnte es nicht sogar sein, dass sich der Besitzer dieses Ladens zutiefst verletzt fühlt?
Kennen wir - oder wer auch immer - "die österreichische Ignoranz" tatsächlich so gut, um uns Pauschalurteile dieser Art erlauben zu dürfen?
Könnte es nicht sein, dass hier ein etwas zu eingeschränkter Blickwinkel als Motor dieses Logeintrags am Werk war?

Und nicht zuletzt meine ich: Namen sind Schall und Rauch, ihre Bedeutung entsteht erst im Kopf (und vielleicht auch im Herz...) des jeweiligen Betrachters und ist daher alles andere als absolut und objektiv. 

Holzneger wär schlimmer. es ist ein Bindestrich dazwischen. Und die Flammen sind über'm Holz und nicht über Neger.
Unangenehm? vielleicht schon wieder ungewohnt.